Наш семейный отель "Чайка" работает по принципу "Все включено", то есть, забронировать номер в нашем отеле "Чайка" можно только с питанием. Система питания в нашем отеле "Чайка" организована по принципу трехразовое питание по системе "шведский стол".
Наши повара радуют взрослых и маленьких гостей семейного отеля "Чайка" вкусной европейской, русской, кавказской и кубанской кухней! Мы очень тщательно относимся к выбору продуктов и блюд, учитывая все особенности питания детей и взрослых. Для приготовления наших блюд используются только высококачественные натуральные продукты местных фермерских хозяйств и кубанских предприятий. В рационе меню отеля "Чайка" разнообразие мясных, рыбных и блюд из птицы, овощных салатов и гарниров, которое ежедневно готовит команда из пяти профессиональных поваров и повар по выпечке пицц, пирогов и десертов.
Все процессы приготовления еды автоматизированы. Приготовление большинства блюд происходит в пароконвектомате Unox (Италия). Не углубляясь в техническую сторону вопроса, отметим, особенностью пароконвектоматов является способность сохранять практически все полезные вещества приготовляемого продукта, и при этом использование жиров практически исключено.
Мойка столовой посуды осуществляется в профессиональной посудомоечной машине Elettrobar (Италия), моющими средствами Neodisher Alka и Neodisher TS, производство Dr. Vaigert Германия. Использование посудомоечной машины и указанных моющих средств позволиют нам добиться хорошего качество мытья посуды и высокого уровня гигиены.
Для самостоятельного приготовления пищи вне периода работы столовой в отеле "Чайка" оборудована кухня со всей необходимой техникой и кухонными принадлежностями: холодильники, две раковины для мытья посуды, две газовые печи, микроволновая печь, посуда для приготовления и приема пищи, кулеры с питьевой водой, блендер, мультиварка.